IHクッキングヒーターで作る簡単レシピ＜その４＞〜ミルクゼリー季節のフルーツソース添え〜

こんにちは！
ライジングシステム蓮田電設です。

本日はＩＨ簡単レシピの第４弾です。
本日のメニューは「ミルクゼリー季節のフルーツソース添え」です。

「ミルクゼリー季節のフルーツソース添え」
＜材料＞（５人分）
水　　　　　　　　２５ｇ
粉ゼラチン　　　　５ｇ
牛乳（豆乳でも可）２４０ｇ
グラニュー糖　　　大さじ１
バニラオイル　　　適量

Ａ
キウイ　　　　　　１個
グラニュー糖　　　キウイの３０％
レモン汁　　　　　少々

＜作り方＞
［フルーツソース（Ａ）］
①　キウイは薄いクシ型にスライスして、グラニュー糖とレモン汁を全体にまぶしておく。

［ミルクゼリー］
①　水に粉ゼラチンを入れる。

②　半分の量の牛乳（１２０ｇ）とグラニュー糖を鍋に入れて加熱し、①のゼラチンを入れて溶かす。

③　残した牛乳と②を合わせ、バニラオイルを加えて、ココット型へ入れて冷蔵庫で冷やす。

④　固まったら、上にフルーツソースをかけて完成！

＜ＩＨならではポイント＞
☆ゼラチンを溶かす際に、ボールをそのままヒーターに乗せて使えます。
ボールの底が熱くなるので、手でボールを押さえても熱くないのです！

本当に簡単です！
フルーツソースは春ならイチゴでも美味しく作れます。

ライジングシステム有限会社蓮田電設

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